Ағаш ас үй ыдыстарына арналған LFGB және FDA сәйкестігі: формальдегидтің миграция шектері, жабынның миграция сынақтары және құжаттаманы тексеру тізімі

Ағаштан жасалған ас үй ыдыстарына арналған нормативтік ландшафт

Біз импорттаушыларға ағаш және бамбуктан жасалған ас үй ыдыстарын ЕО немесе Америка Құрама Штаттарына тасымалдауға көмектесеміз, бұл нарықтар арасында әртүрлі азық-түлікпен жанасатын материалдарға қатысты ережелерді басшылыққа алуды талап етеді. Біздің өндірістік базамыздан өнім алатын импорттаушылар үшін бұл талаптарды түсіну тиімді импорттық стратегияның негізі болып табылады. Бір ғана сәйкессіздік туралы анықтама қайтарып алуға және беделге ұзақ мерзімді зиян келтіруге әкелуі мүмкін.

Біз ағаштан жасалған ас үй ыдыстарын реттейтін екі негізгі құрылымды басшылыққа аламыз: Еуропадағы LFGB және ЕО 1935/2004 ережесі, ал Америка Құрама Штаттарындағы FDA-ның 21 CFR ережесі. Екеуі де тамақпен жанасатын материалдардың зиянды заттарды өткізбеуін қамтамасыз еткенімен, олар сынақ әдістері, шектеулері және орындалуы бойынша ерекшеленеді. Біз өз ережелерімізді құрдық.тағамдық қауіпсіз ас үй ыдыстарын сертификаттауекеуін де бір уақытта кездестіруге арналған бағдарлама.

Біздің мақалада формальдегидтің миграция шектері, жабынның миграциялық сынақтары және импорттаушыларға арналған құжаттама тізімі қарастырылады.

LFGB Framework: Германияның азық-түлікпен байланысқа арналған алтын стандарты

LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) - біздің неміс азық-түлік және жем кодексіміз. Германия ең ірі тұтыну нарығы болғандықтан және LFGB талаптары ЕО бойынша базалық деңгейден қатаңырақ болғандықтан, ол іс жүзінде ЕО стандартына айналды. LFGB сынағынан өткен өнімдерді ЕО-ның барлық мүше мемлекеттерінде сатуға болады.

Біздің команда әрбір партияның жөнелту алдында біздің стандарттарға сәйкес келетініне көз жеткізеді.

Жалпы көшіру шегі

LFGB тағамдық жанасу сынағының негізгі қағидасы - біздің жалпы миграция шегі, ол тағамдық жанасу материалынан тағамға немесе тағамдық симулянттарға миграциялануы мүмкін заттардың жалпы мөлшерін 10 мг/дм2-мен шектейді. Бұл шектеу ағаш, бамбук, пластмасса, металдар және керамиканы қоса алғанда, құрамына қарамастан барлық тағамдық жанасу материалдарына қолданылады. Ағаш ас үй ыдыстары үшін жалпы миграция сынағы ... көрсетілген тағамдық симулянттарды пайдаланып жүргізіледі.ЕО 1935/2004 ережесі, оның ішінде тазартылған су, 3% сірке қышқылының ерітіндісі, 10% этанол ерітіндісі және зәйтүн майы, өнімнің жанасатын тағам түрлеріне байланысты.

Экспортқа шығар алдында біз өз нысанымызда сенсорлық бағалау жүргіземіз.

Сенсорлық бағалау

LFGB сынағының ерекше аспектісі - сенсорлық бағалау талабы, ол өнімнің тағамға қандай да бір қалыптан тыс иіс немесе дәм беретінін тексереді. Бұл әсіресе ағаш ас үй ыдыстары үшін маңызды, себебі табиғи ағаш пен бамбук тағамның сенсорлық қасиеттеріне әсер ететін ұшпа органикалық қосылыстарды бөліп шығаруы мүмкін. Химиялық миграция сынақтарынан өткен, бірақ сенсорлық бағалаудан өтпеген өнімдер LFGB сертификатын ала алмайды. Біздің меншікті өндіріс процесімізге қалдық ұшпа қосылыстарды азайтатын бақыланатын кептіру және қатайту кезеңі кіреді.FSC сертификатталған бамбук өнімдері, біздің өнім түрлеріміз бойынша тұрақты сенсорлық өнімділікті қамтамасыз ету.

FDA талаптары: 21 CFR және тамақ өнімдерімен байланыс туралы хабарламалар

АҚШ-та тамақ өнімдерімен жанасатын материалдар Федералдық азық-түлік, дәрі-дәрмек және косметика туралы заңмен реттеледі, онда арнайы ережелер бар21 CFR бөлшектері 175-тен 178-ге дейінЕО-ның жалпы көші-қон шегінен айырмашылығы, FDA материалдарды әрбір жеке жағдайда бар заттарды, тағам түрлерін және пайдалану жағдайларын ескере отырып бағалайды.

Біздің сәйкестік тобымыз өнімдерімізге қойылатын FDA талаптарын бақылайды.

21 CFR 175.300: Шайырлы және полимерлі жабындар

Біздің ағаштан жасалған жабынды ас үй ыдыстарымыз үшін 21 CFR 175.300 тағам түрлеріне арналған экстрактивті заттардың шегін белгілейді. Біздің өнімдеріміздегі су негізіндегі жабындар барлық тағам санаттары бойынша осы шектеулерге сәйкес келеді.

Жалпы қауіпсіз (GRAS) мәртебесі ретінде танылған

Ағаш пен бамбук табиғи күйінде тамақ өнімдерімен жанасу үшін қауіпсіз деп танылады және FDA-ның арнайы алдын ала сатуға дейінгі мақұлдауын қажет етпейді. Дегенмен, бұл GRAS мәртебесі тек біздің шикізатымызға ғана қатысты. Желімдер, жабындар, әрлеу немесе басқа өңдеулер қолданылғаннан кейін, біздің дайын өніміміз қолданыстағы 21 CFR ережелеріне сәйкестігіне бағалануы керек.FDA тағамдық ингредиенттері мен қаптамасыБөлім импорттаушыларға олардың нақты өнімдеріне қандай ережелер қолданылатынын анықтауға көмектесетін нұсқаулық құжаттарды ұсынады. АҚШ нарығына тауар жеткізетін импорттаушылар аккредиттелген зертханалардан өнімнің материалдық құрамы мен мақсатты пайдаланылуына қолданылатын 21 CFR талаптарын нақты қарастыратын сынақ есептерін сұрауы керек.

Формальдегидтің миграция шектері: маңызды сандар

Формальдегид ағаш ас үй ыдыстарында мұқият бақыланады, себебі ол желімдерде, жабындарда және кейбір ағаш түрлерінде табиғи қосылыс ретінде болуы мүмкін. ЕО мен АҚШ реттеушілері қатаң көші-қон шектеулерін белгіледі.

Өнім көрсетілген тағам симуляторларын пайдаланып сыналған кезде ЕО формальдегидінің 15 мг/кг миграция шегі қолданылады.ЕО 1935/2004 ережесіжәне EN 1186 сериясында анықталған біздің сынақ жағдайларымыз. Барлық тағам түрлерімен пайдалануға арналған өнімдер үшін, тағаммен жанасудың барлық ықтимал сценарийлерін қамту үшін сынақ әдетте сулы және майлы тағам симуляторларымен жүргізіледі.Германияның Федералды Тәуекелдерді Бағалау Институты (BfR)осы шектеулердің ең консервативті түсіндірмелерін жиі негіздейтін қосымша ғылыми пікірлер мен ұсыныстар береді.

Бамбук кесу тақтайшалары үшін формальдегид қаупі негізінен ламинациялауда қолданылатын желімнен туындайды, бамбук материалының өзінен емес. Азық-түлікке жарамды желімдерді пайдалану бұл қауіпті бастапқы көзден жояды.

Лакталған және лакталған өнімдерге арналған жабынның миграциялық сынақтары

Көптеген ағаштан жасалған ас үй ыдыстары сыртқы түрін және беріктігін жақсарту үшін беткі жабындармен қапталады. Бұл жабындар химиялық миграцияның ықтимал көздері ретінде қосымша сәйкестік талаптарын енгізеді.

Біз қапталған өнімдерімізді стандартталған хаттамаларды қолдана отырып сынақтан өткіземіз.

ЕО жабынының миграциясын сынау

ЕО-да жабыны бар ағаш ас үй ыдыстары EN 1186-1 стандартына сәйкес жалпы миграцияға тексерілуі керек, онда сынақ әдістері, иммулянттары және жағдайлары көрсетілген. Жалпы миграция шегі 10 мг/дм2 жабын бетінен миграцияланатын заттардың жалпы мөлшеріне қолданылады. Жалпы миграциядан басқа, формальдегид, ауыр металдар (қорғасын, кадмий, хром) және бастапқы хош иісті аминдер сияқты жеке миграция шектеулері бар заттар үшін арнайы миграция сынағы қажет.Intertek тұтынушылық өнімдерібөлім және басқа аккредиттелген зертханалар бұл сынақтарды нәтижелердің қайталануын және салыстырылуын қамтамасыз ететін стандартталған хаттамаларды қолдана отырып жүргізеді.

FDA жабынды экстрактивті заттарды сынау

FDA 21 CFR 175.300 стандартына сәйкес, жабындар біздің өнімнің мақсатына сәйкес келетін тағамды имитациялайтын еріткіштерді пайдаланып экстракциялық заттарға тексеріледі. Экстракциялық заттардың шектері тағам түріне байланысты өзгереді: сулы тағамдар үшін тазартылған су, алкогольді тағамдар үшін 8% этанол және майлы тағамдар үшін n-гептан немесе басқа майлы тағам имитациялық заттары. Температура мен ұзақтығын қоса алғанда, сынақ шарттары өнімнің мақсатты пайдалану шарттарына негізделіп көрсетілген. Ыстық тағамдармен бірге қолданылуы мүмкін кесу тақталары үшін жоғары температурада сынақтан өткізу қажет. Біздің меншікті жабындарымыз барлық тағам санаттары бойынша ең қатаң экстракциялық заттар шектеулеріне сәйкес келетіндей етіп жасалған және тексерілген, бұл біздің өнімдеріміздің нақты соңғы қолданылуына қарамастан сәйкестігін қамтамасыз етеді. Біздің импорттаушыларымыз біздің... сұрай аладысәйкестік құжаттамасынақты өнім желілері үшін.

ЕО және АҚШ импорттаушыларына арналған құжаттама тізімі

Импорттаушылар ЕО немесе АҚШ нарығына әкелетін ағаш ас үй ыдыстарының барлық қолданылатын тамақ өнімдерімен жанасатын материалдар ережелеріне сәйкес келуін қамтамасыз ету үшін заңды жауапкершілікте болады. Нарықты бақылау органдарына сәйкестікті көрсету және ықтимал құқық қорғау шараларынан қорғану үшін толық және ағымдағы құжаттама пакетін жүргізу өте маңызды.

Жеті маңызды құжат

1. Ағаш түрлері, бамбук, желімдер, жабындар және әрлеу материалдарын қоса алғанда, барлық шикізатқа арналған материалдардың қауіпсіздігі туралы деректер парақтары (MSDS). Бұл құжаттар әрбір материалдың химиялық құрамын және кез келген қауіпті заттарды анықтайды.
2. Аккредиттелген зертханалардан (LFGB, FDA 21 CFR немесе екеуі де) алынған, материал құрамында анықталған кез келген шектелген заттардың жалпы миграциясын, формальдегид миграциясын және нақты миграциясын қамтитын миграциялық сынақ есептері.
3. Еуропалық нарықтарға арналған ЕО сәйкестік декларациясы (DoC), өнімнің 1935/2004 ережесіне және кез келген қолданылатын нақты шараларға сәйкес келетінін растайды. DoC өнімді, өндірушіні, біздің қолданыстағы ережелерімізді және декларация негізделген сынақ есептерін көрсетуі керек.
4. Егер өнім тұрақты көздерден алынатын ретінде сатылса, FSC сақтау тізбегінің сертификаты. Біздің FSC сертификатымыз FSC-STD-40-004 v. 3.0 бойынша ағаш, бамбук және қағаз өнімдерін қамтиды.
5. 2023/2006 жылғы ЕО ережесінде анықталғандай, жақсы өндірістік тәжірибені (GMP) сақтауды растайтын зауыттық аудит есебі. Бұл есепте өндірістік процестер, сапаны бақылау жүйелері және бақылау процедуралары қамтылуы тиіс.
6. Өнімнің сипаттамалары туралы парақтар, материалдың құрамы, өлшемдері, мақсатты пайдалану шарттары және кез келген тиісті техникалық деректері егжей-тегжейлі көрсетілген. Бұл парақтар өндірушінің өндірісі мен импорттаушының сәйкестік жазбалары арасындағы көпір қызметін атқарады.
7. Ауыр металдарға, фталаттарға, азо бояғыштарға және ЕО REACH, Калифорнияның 65-ұсынысы немесе импорттаушының мақсатты нарықтарындағы басқа да қолданыстағы ережелермен шектелген кез келген басқа заттарға арналған шектеулі заттарды сынау есептері.

Біз барлық өнімдеріміз үшін толық құжаттама пакеттерін жүргіземіз және ережелердегі немесе материалдық ресурстардағы кез келген өзгерістерді көрсету үшін оларды жыл сайын жаңартып отырамыз. Біздің сапа тобымыз аккредиттелген зертханалармен жұмыс істейді, соның ішіндеБюро Веритасжәне Intertek компаниялары біздің сынақ есептерінің ең талапшыл нарықтардың талаптарына сай келетініне көз жеткізу үшін.

Аккредиттелген сынақ зертханаларын таңдау

Сәйкестік құжаттамасының сенімділігі зертхананың аккредитациясына байланысты. Нарықты бақылау органдары халықаралық деңгейде танылған зертханалардың есептеріне көбірек мән береді.

Біз сынақ есептері үшін аккредиттелген зертханалармен серіктестік орнатамыз.

Тестілеу серіктесін таңдағанда не іздеу керек

Азық-түлікпен жанасатын материалдарды сынау үшін зертхананы таңдаған кезде, импорттаушылар зертхананың қажетті нақты сынақ әдістеріне ISO 17025 аккредитациясына ие екенін, сыналатын өнім санатымен тәжірибесі бар екенін (ағаш ас үй ыдыстары үшін арнайы үлгі дайындау және сынау хаттамалары қажет), барлық тиісті сынақ параметрлерін (симулянт, температура, ұзақтық, үлгі өлшемдері) қамтитын анық және егжей-тегжейлі сынақ есептерін ұсынатынын және импорттаушының мақсатты нарығындағы реттеуші органдар қабылдаған форматта есептерді шығара алатынын тексеруі керек. ЕО және АҚШ нарықтарына арналған өнімдер үшін бір сынақ бағдарламасында LFGB және FDA талаптарына сай келетін есептерді шығара алатын зертхананы таңдау шығындарды азайтады және құжаттаманы басқаруды жеңілдетеді.

Әдеттегі тәртіп бұзушылықтар және оларды қалай болдырмауға болады

Тіпті тәжірибелі импорттаушылар да қымбатқа түсетін кідірістерге, өнімді қабылдамауларға немесе нарықтан алып тастауға әкелетін сәйкестік тұзақтарына түсіп қалуы мүмкін. Біз 30-дан астам елдегі импорттаушыларға қызмет көрсету тәжірибеміз арқылы ең көп таралған қателіктерімізді анықтадық.

Біздің сапа бағдарламамыз экспорттық тәжірибемізден туындайтын қиындықтарды шешеді.

Тек шикізатты сынау

Біз жиі кездесетін қателікті көріп отырмыз: сынақ үлгісіне желімді, жабынды және әрлеуді қоспай, тек ағаш немесе бамбук материалын сынау. Азық-түлікпен жанасу сәйкестігі біздің дайын өнімімізге қолданылады, ол жеке шикізатқа емес. Жалаңаш бамбук болғандықтан формальдегид миграциясы сынағынан өткен кесу тақтасы желім мен жабын қабаттары бар кезде сыналуы мүмкін. Біз тек шикізатымызды ғана емес, дайын өнімдерімізді де сынаймыз.

Елге тән талаптарды елемеу

LFGB сынағы, әдетте, барлық ЕО мүше мемлекеттерінің талаптарын қанағаттандырғанымен, кейбір елдерде қосымша ұлттық талаптар бар. Мысалы, Францияда біздің ЕО шеңберінен тыс тамақ өнімдерімен жанасатын материалдарға қойылатын нақты талаптар бар. Италия мен Испанияда да белгілі бір өнім санаттарына қолданылуы мүмкін ұлттық ережелер бар. Импорттаушылар ЕО шеңберіндегі сәйкестік жеткілікті деп ойлаудың орнына, әрбір мақсатты нарықтың біздің нақты талаптарымызды зерттеуі керек.

Ескірген сынақ есептері

Егер өндірушіміз сынақ жүргізілгеннен бері шикізат жеткізушілерін, желім құрамдарын немесе жабын жүйелерін өзгерткен болса, бірнеше жылдық сынақ есептерін пайдалану қиындық тудыруы мүмкін. Импорттаушыларға өнім құрамының сынақ есептері шығарылғаннан бері өзгермегенін жеткізушісімен тексеруді және мерзімді қайта сынақтан өткізу кестесін сақтауды ұсынамыз.

FSC сертификаттауының сәйкестік стратегиясындағы рөлі

FSC сертификаты Aldi, Lidl және Carrefour сияқты желілер тұрақты көздерден алынатын өнімдерге міндеттенетін еуропалық бөлшек сауда нарығында нарық талабы болып табылады. Ол тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне тікелей қатысты болмаса да, FSC жалпы сәйкестік стратегиясында маңызды рөл атқарады.

БіздіңFSC қамқорлық тізбегінің сертификатыFSC-STD-40-004 v. 3.0 бойынша ағаш, бамбук және қағаз өнімдерін сатып алу және сатуды қамтиды, ал біздің Global Recycled Standard (GRS) сертификатымыз жеткізу тізбегін тексерудің қосымша деңгейін қосады. Импорттаушылар үшін бұл сертификаттар өнімдегі материалдардың олардың көзіне дейін баратынына кепілдік береді, бұл LFGB және FDA сәйкестік бағдарламаларының материалдық құжаттама талаптарын қолдайды. Азық-түлікпен жанасуды сынау мен тұрақтылық сертификаттауының үйлесімі қауіпсіздік пен қоршаған ортаға қатысты мәселелерді шешетін кешенді сәйкестік пакетін жасайды.

Жиі қойылатын сұрақтар